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虾仁日本豆腐
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那笑语浅酌
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食材
日本豆腐 3条
虾 若干只
西兰花 一朵
葱、姜、蒜、白胡椒粉、盐、料酒、糖、淀粉 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    日本豆腐切1.5厘米厚
  • 步骤 2/5
    西兰花掰碎，沸水加盐焯下过凉水，挤干水份备用
  • 步骤 3/5
    青虾，去头、去皮、去虾线，撒少许白胡椒粉，备用
  • 步骤 4/5
    平底锅少许花生油小火把日本豆腐煎至两面金黄色
  • 步骤 5/5
    热锅冷油，姜片煸炒出香味，然后再放入葱姜、虾仁炒至虾仁变色，加入少许料酒，翻炒几下加入西兰花，继续急火翻炒几下，然后加入煎好的日本豆腐，加入盐，勾一点儿薄芡出锅，美味的虾仁日本豆腐
发布于 2018-11-25
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