jxcaipu logo
自制酸奶油（无需过滤）
10.7万 热度 25 收藏
筱原c

误打误撞做出来的没想到那么好吃 放在乳清过滤器里 竟然只有几滴乳清 哈哈哈哈哈 味道非常香醇浓厚 其实我是要做酸奶的 睡不醒DE麦兜和我说 做酸奶时用100克奶油替换100克牛奶的量 做出来的口感更醇厚 可是 可是我的家里没有牛奶了 酸奶菌也拆开了 只能全部用淡奶油做了 没想到做成酸奶油了 哈哈哈

食材
里海酸奶菌 一包
淡奶油 500ml
密封盒 一只
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    容器消毒 我是清洗后直接用烤箱加热消毒 因为我用的是梅森瓶
  • 步骤 2/3
    无油无水的容器内倒入250ml淡奶油 加入里海酸奶菌粉 用一只消毒过的勺子搅拌均匀 再倒入剩下的250ml淡奶油 搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    将容器放在20至30度的室温内 发酵十几个小时即可 过程中不要总是打开容器盖子
小贴士

塑料容器和玻璃容器均可

淡奶油隔水温一下更好融化菌粉

发布于 2018-12-02
52
相关菜谱
写评论