Name: 加厚奶酪松饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低粉 110克; 融化黄油 15克; 奶油奶酪 50克; 泡打粉 5克; 糖 40克; 盐 少许; 牛奶 115克; 全蛋 1个

加厚奶酪松饼

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水文时光恰如年

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打开冰箱发现还有一小块奶油奶酪躺在冰箱多日，50克的份量似乎做啥也不合适，琢磨半天想起了这个松饼做法，原料简单，还可随意搭配，最重要的是不用动烤箱，平底锅就可解决战斗。拿来当早餐，补钙、美味，合适不过

食材

低粉 110克

融化黄油 15克

奶油奶酪 50克

泡打粉 5克

糖 40克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

奶油奶酪与牛奶混合隔水加热打至顺滑
步骤 2/7

筛入细砂糖
步骤 3/7

加入鸡蛋，打匀
步骤 4/7

低粉和泡打粉、盐混合筛入
步骤 5/7

并搅拌至均匀无颗粒
步骤 6/7

倒入融化的黄油搅拌均匀即成松饼面糊
步骤 7/7

平底锅坐火上，开最小火（能多小开多小）模具内壁涂黄油，锅底抹少许黄油防沾，倒入五分之三量的面糊，六七分钟面糊涨满，铲子切底迅速翻转（可能会漏少量面糊）小火煎至四壁不沾连即可

发布于 2018-10-16

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