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婴儿奶粉做双皮奶
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长情

家里宝宝奶粉快过期了，由于婴儿奶粉味道腥，大人都不喜欢，无意中发现做双皮奶味道不错，消耗量也大

本次材料可以做3小碗

食材
婴儿奶粉 30g
水 200g
淡奶油 110g
糖 20g
蛋清 3只
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将除蛋清外的用料混合，用小奶锅加热，糖完全融化即可。奶粉也可用奶粉勺称，一勺为5g
  • 步骤 2/5
    将蛋清搅拌至起沫
  • 步骤 3/5
    将温热的奶粉混合物倒入蛋清中，边到边搅拌
  • 步骤 4/5
    用勺子略去表面泡沫，倒入碗中，再略一次
  • 步骤 5/5
    放入锅中蒸，开锅后10分钟即可
小贴士

剩余蛋黄可用来做溶豆，溶豆同样是消耗奶粉的好方法，原材料只需要蛋黄和奶粉

发布于 2018-09-11
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