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>85%坚果黑巧克力
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骨牌倒了

一直喜欢黑巧克力,特别是85%以上的。当我遇上Sunny美女,看见她的椰蓉巧克力菜谱,照样减半糖做了两次,yum!那口感,特别解馋,过瘾!但这不是我最爱,于是就有了这款,也是在Sunny菜谱基础上做的,配比不一样。记录下来,为自己,也为和我一样爱黑巧的美妞!

食材
食材: 用量
无糖可可粉 55g
coconut oil 55g
蜂蜜 15g
topping(可选) 自己喜欢的坚果/水果干
工具: 适量
碗、勺、硅胶模具 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    室温融化椰子油
  • 步骤 2/6
    加入可可粉,搅拌
  • 步骤 3/6
    加入蜂蜜,搅拌。香味出来啦,晚上空腹操作的话,那口水…哈哈哈!
  • 步骤 4/6
    小心倒入磨具中,我用硅胶材质的,容易取出来。
  • 步骤 5/6
    放入冰箱冷冻室。具体时间没测,一般等我想吃的时候就已经完全OK了。入口即化,最后有一颗脆脆的坚果,嘎嘣脆,perfect!couldn't be better!
  • 步骤 6/6
    从冰箱取出,轻松从冰格里选一款!放嘴里,瞬间融化在嘴里!
小贴士

关于磨具,之前用马芬硅胶模,各种形状的,漂亮,唯有有一个可能也不是问题的问题,一块稍大,哈哈,吃起来过瘾,但容易吃多,因为太好吃了,完全停不下来,再说咬一口留着牙印和口水再放进食品密封小袋袋再冷藏(这事我干过),等馋了再拿出来,反正也是自己的口水,哈哈哈。讲究的美妞们,我推荐使用硅胶冰格,一格一小个,还能放不同的topping,一口一个,方便、没有口水,哇哈哈哈!是不是很美呢。

发布于 2018-12-15
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