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草莓蘸黑巧克力
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系念pumpkin

酸酸甜甜，可愛又精緻，簡單易做的小甜點

食材
鮮奶油 50ml
草莓 10-12 個
黑巧克力 100 克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    草莓洗乾淨，擦乾水分。
  • 步骤 2/3
    黑巧克力切小快（我用的是 72% 的 黑巧克力），和鮮奶油放大碗裡 在微波爐加熱 大約 2 分鐘 。 鮮奶油已經很燙了， 但是巧克力看上去還是整塊的， 用 打蛋器 攪拌的完全 融合
  • 步骤 3/3
    草莓蘸巧克力醬， 蘸好放在鋪了 紙的盤子， 放入冰箱冷一會就可以了
小贴士

草莓最好買有留一段梗的， 蘸巧克力時好拿。

如果用牛奶巧克力， 鮮奶油的量可以減 1/3 到 1半。  不然醬會太稀

发布于 2018-11-18
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