自制腐竹 - 自制腐竹的做法,自制腐竹怎么做好吃,自制腐竹的家常做法 - 京细菜谱

自制腐竹

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自从电视曝光了毒腐竹，都不敢再买了。可是儿子超级喜欢吃，于是自己动手做吧。不难，大家都可以试试

食材

黄豆适量

水适量

烹饪步骤

步骤 1/6

黄豆泡隔夜
步骤 2/6

磨成豆浆。比我们平时喝的豆浆浓一点就好
步骤 3/6

煮开。不断搅拌防止糊锅。
步骤 4/6

煮开后隔水加热保温。用风扇吹
步骤 5/6

风一吹豆浆表面出一层膜，轻轻快速捞起
步骤 6/6

放在架子上晒干。百分百纯天然腐竹就做成了

小贴士

捞皮的时候动作要轻快，不能搅，轻轻捞起就好了。

发布于 2018-07-26