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黄油豆渣饼干
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不要鱼丸要粗面

健康食品非健康高热量做法！但是味道绝对没得说！

食材
炒干豆渣 150g
低筋面粉 150g
黄油 115g
白砂糖 65g
泡打粉 1-2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆渣用平底锅慢慢烘干。豆渣变干会突然变的蓬松，烘到看不到水蒸气就可以了。这次没有挤干水分，耗时将近40分钟。
  • 步骤 2/5
    将120g黄油切小块，火上加热化开。加入白砂糖，搅拌均匀。一定要用白砂糖，口感比绵白糖好。
  • 步骤 3/5
    在烘干豆渣中加入150g低筋面粉，1-2g泡打粉拌匀。
  • 步骤 4/5
    将油糖混合物倒入面粉混合物，混匀。捏成面团，擀成约2-3mm的面皮，切成饼干。
  • 步骤 5/5
    烤箱上下火175度15分钟。搞定！
发布于 2019-01-24
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