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豆渣鸡蛋饼
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黎呇别捏我脸猪_

废弃豆渣如何演绎成营养丰富的美味早餐饼

食材
豆渣 适量
面粉 适量
鸡蛋 1-2个
牛奶 1袋
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将从豆浆里滤出来的豆渣放进料盆
  • 步骤 2/6
    倒入一袋牛奶搅拌均匀
  • 步骤 3/6
    打进一个鸡蛋，加少许盐拌匀
  • 步骤 4/6
    加入适量面粉
  • 步骤 5/6
    搅拌成能流动的稀面糊
  • 步骤 6/6
    锅内刷薄油，舀一勺面糊倒进去摊成饼，两面烙熟即可
小贴士

1.打豆浆过滤出来的豆渣可是好东西，一定不要丢掉，顺手就能烙成鸡蛋饼，一点不浪费。

2.可以用水代替牛奶，有时间的话，加点蔬菜进去营养更丰富。

3.鸡蛋可以多加，我的成品图是某次加两个鸡蛋的，颜色更诱人。

4.面糊调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可。

5.烙制的时候，凝固之后再翻面。

6.吃的时候抹点番茄酱或者甜辣酱更有味道哦！

发布于 2018-08-23
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