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咸鸭蛋糯米饭
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食材
咸鸭蛋
适量
香菇
适量
糯米
适量
香肠
适量
玉米
适量
胡萝卜
适量
香油或者花生油
适量
酱油
适量不要加太多
虾米
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
糯米洗干净后用水泡24个小时
步骤 2/7
玉米剥成一颗颗,胡萝卜冬菇香肠切成丁
步骤 3/7
鸭蛋上面敲一个洞,把蛋白倒出来,留下蛋黄
步骤 4/7
准备一个大碗把玉米、香菇、虾米、胡萝卜、香肠、糯米、香油、酱油放在一起搅拌均匀
步骤 5/7
准备好的咸鸭蛋开始灌入食材
步骤 6/7
灌好后放进锅里蒸40分钟
步骤 7/7
成品
小贴士
鸭蛋灌入食材时,八九分满就可以了,因为蒸的时候糯米会膨胀。我的就是弄的太满了,膨胀起来了。
发布于 2018-09-18
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