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日式海鲜饭
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成熟

在元气寿司里吃过一次海鲜饭后就欲罢不能了 店里太贵 决定自己做 其实成本也不低

食材
三文鱼 2块
北极贝 2只
甜虾 2只
三文鱼籽 适量
大米糯米 适量
醋 适量
日本酱油芥末 适量
海苔碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大米糯米1:1煮成寿司饭
  • 步骤 2/5
    可以用现成的寿司醋，或者自己用半碗米醋加两大勺糖一点点盐diy
  • 步骤 3/5
    将醋拌入热的米饭里 撒上芥末海苔碎
  • 步骤 4/5
    将三文鱼切成丁，北极贝一刨二，甜虾去壳，一起码放在饭上
  • 步骤 5/5
    将调了适量芥末的酱油均匀拌入饭中，张大嘴拿着大勺子愉快地享用吧！
小贴士

1 醋要趁热拌，不然就不能入味

2 饭放凉了再放食材，不然刺身都会软掉

3 可以增加帆立贝 海胆 金枪鱼 蛋卷等等你想得到的材料

4 还是要用专业进口的日本调料，步骤里最后张图片里的调味料是我使用的供大家参考。

发布于 2018-12-18
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