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日式海鲜煎饼
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时间:10-30分钟
食材
切片五花肉
30g
切段鱿鱼须
30g
虾仁
30g
花甲肉
30g
京包菜(切丝)
1/4个
生鸡蛋
1个
面粉
100g左右
山芋(磨茸)
5cm长
猪扒酱
适量
沙拉酱
适量
木鱼丝
适量
青紫菜末
适量
红姜丝
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
将主料准备好!其中在切好的包菜里放少许盐、腌一会。如果盐放多了的话,可以腌好后用清水洗、拧干后待用!
步骤 2/5
将主料依次放入大碗中,最后放入面粉!搅匀!
步骤 3/5
将锅内放适量的油,热后放入(2)、弄成饼状、中间比边缘要薄点、这样易熟!煎一会后、再漂亮地翻一面煎,再盖上锅盖改小火煎至熟,(我一般都焖煎十分钟以上,怕不熟),然后再揭开锅盖、再漂亮地翻一面,直至两面都脆脆的,就可以出锅了了!
步骤 4/5
然后再切成六小块,摆入碟中!
步骤 5/5
再依次加入猪扒酱、沙拉酱、木鱼丝、青紫菜碎末、红姜丝!
小贴士
没有青紫菜和红姜丝的话、就不用放了!也可根据自己的喜爱:选择其他的蔬菜,豆腐也可以的哦!
发布于 2018-07-07
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