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椰汁香茅煮青口
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waggon紧张

最近迷上了东南亚菜，淘宝买了做冬阴功套餐的材料，作为一个魔羯座最讨厌浪费，于是做冬阴功火锅剩下的材料再做一个青口啦

食材
青口 0.5kg
香茅 1根
指天椒 4个
椰汁 200ml
姜 3片
独蒜 1个
香菜 一小撮
小葱 2根
白葡萄酒 1杯
橄榄油 看着放
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    所有材料大合影
  • 步骤 2/3
    锅烧热，放橄榄油（跟炒一般菜差不多），放切好的香茅、辣椒、蒜、姜爆香，放青口一起进去炒，接着放椰汁和白葡萄酒，大火烧开，关火，晒上葱段和香菜，大功告成！
  • 步骤 3/3
    这道菜就不要配米饭了，直接汤汁占着面包吃，我可以吃4片切片，简单得连步骤图都少得可怜，总算是没浪费我的冬阴功材料，好嗨心！
小贴士

白葡萄酒没有就没有啦，但是香茅一定不能少，最爱那股清香。不过你要真没有也没事，可以改名字叫椰汁白酒煮青口，没有白葡萄酒，就叫椰汁煮青口，没有椰汁，就叫白葡萄酒煮青口，要是都没有，那您就休息休息，下次再说吧

发布于 2018-08-02
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