清蒸野生大黄鱼
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怯猫儿爱吃肉爱
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朋友送了条有价无市的1.8斤级的野生大黄鱼，于是新手、从来没做过鱼的我第一次就拿这么贵的鱼练手，得瑟
烹饪步骤
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步骤 1/5
鱼洗干净，鱼肚刨开清理内脏，里面黑膜一定要撕掉。否则会腥 -
步骤 2/5上面开3道口。码入火腿片和冬笋片。鱼肚子里也放上装盘
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步骤 3/5
盘子周围放上雪里蕻，鱼表面一小撮盐撒一遍
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步骤 4/5蒸15分钟。1.8斤的鱼比较大，锅里至少15分钟哦！鱼尾巴锅里放不下就剪下来放旁边。
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步骤 5/5
上桌来不及，吃完才想起来拍一张！鱼肉细嫩香滑，银鳕鱼的奶香味又比银鳕鱼更细嫩！怪不得一直都卖这么贵啊！赞
发布于 2019-01-08
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