jxcaipu logo
香煎多春鱼
6.7万 热度 30 收藏
theme香水

多春鱼好做又好吃,肚子里是满满的鱼籽,喜欢的小伙伴不可错过!

食材
多春鱼 130g
蛋清 1个
黑胡椒粉 适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    多春鱼解冻,去鳃去肠,洗干净。不用破开肚子,去鳃的时候就能把肠子顺便抽出来。
  • 步骤 2/6
    多春鱼加料酒,黑胡椒粉和盐腌制十分钟,然后去掉多余的水分,加入蛋清。
  • 步骤 3/6
    平底锅放入适量橄榄油,烧热后放入多春鱼,小火煎。
  • 步骤 4/6
    三分钟左右翻面,煎另一面。直至两面黄黄的脆脆的。
  • 步骤 5/6
    出锅摆盘
  • 步骤 6/6
    也可以撒上椒盐葱花。
小贴士

发布于 2018-09-20
相关菜谱
写评论