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香煎多春鱼
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吃五花肉了吗

多春鱼500克，盐，油，料酒，五香粉

食材
多春鱼 约20条
姜丝 少许
料酒 少许
五香粉 少许
柠檬汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    本人很喜欢吃鱼，今天在超市买回来的多春鱼.由于怕腥，所以只能用手套处理了，剪掉鱼头，顺带拖出鱼肠子，用盐粉，五香粉，姜丝，料酒腌制半小时。
  • 步骤 2/3
    不粘锅放人玉米油，放入所有鱼，一条条排好，盖上锅盖，怕溅油出来，约7分钟后打开锅盖，先不着急翻身，晃动锅子，小鱼晃动了，表示可以翻过来煎另外一面了，看着变黄色，味着香香的，就可以装盘子上菜了。再点入柠檬汁。
  • 步骤 3/3
    装盘子，自己喜欢怎么配都行，配白粥，三五知己喝上啤酒也不错喔
发布于 2018-12-18
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