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黑鱼炒笋片
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食材
黑鱼 300g
笋、雪菜、青椒 适量
盐、黄酒、姜、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黑鱼洗净、切片，放适量淀粉拌匀。
  • 步骤 2/5
    笋洗净、蒸熟、切片
  • 步骤 3/5
    雪菜洗净、切段，青椒洗净、切块。
  • 步骤 4/5
    锅中放入油大火加热热，放入鱼片快速翻炒，鱼片8成熟盛起。锅中再放入笋片、青椒、雪菜翻炒一会，
  • 步骤 5/5
    再加入炒熟的黑鱼一起炒，加入姜、黄酒、盐，改小火烧至入味，起锅前加点鸡精。
发布于 2019-02-08
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