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鲜味油淋基围虾
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翁孤浪王者

酱汁简单好做，热油一淋上，鲜香四溢。

意犹未尽，绝对下饭好物。

食材
基围虾 适量
蒜末 适量
姜末少许，姜片两片 适量
葱 适量
红辣椒 适量
香菜少许 适量
芝麻油 适量
食用油 适量
生抽 适量
糖，盐，味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜、姜、葱切末，香菜切段，红辣椒切丝，备用。基围虾洗净剪须备用。
  • 步骤 2/6
    姜切两片，放入开水中。水开后，放入基围虾。虾变红，水开即可将虾捞起放盘中。
  • 步骤 3/6
    生抽、糖、盐和少许清水放入炒锅中煮开，淋在虾上。蒜末、姜末、葱放基围虾上。
  • 步骤 4/6
    洗锅另起火，食用油和芝麻油倒入锅中烧热后，淋至基围虾上。
  • 步骤 5/6
    将红辣椒丝、香菜摆上即可。
  • 步骤 6/6
    完成。
小贴士

1、油烧热直接淋上，香味才会出来。

2、剩下的汤汁可以留着炒别的菜吃，绝对棒棒哒～

发布于 2018-07-03
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