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非油炸 基围虾棒
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玉生烟孙
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时间:10-30分钟
食材
基围虾 10个
土豆 3个
盐 2g
黑胡椒 1g
白胡椒粉 1g
鸡蛋 1个
面包糠 1小袋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆切片蒸很熟
  • 步骤 2/7
    熟土豆用冷水冲下 放入保鲜袋 捏成泥 再加盐 黑白胡椒 搅拌 分成10份
  • 步骤 3/7
    基围虾 去头去壳去虾线 肚子里微切几下 防止加肉后卷曲
  • 步骤 4/7
    一个鸡蛋打散
  • 步骤 5/7
    一份面包糠
  • 步骤 6/7
    虾 外面裹土豆泥 再沾蛋液 再沾面包糠
  • 步骤 7/7
    （健康版）烤箱上下火 烤盘涂点油 200度 15分钟 。也可以油炸 。沾番茄酱。
小贴士

煮虾时，一定要等水沸腾后，将虾放入并翻动虾，让它均匀受热，要大火，煮的时间在2分钟，虾少的话看见虾身变弯变色就马上捞出，以免肉质过老。

发布于 2019-03-07
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