姜洗净去皮。

磨出姜蓉，过滤出姜汁。

牛奶

1 先倒少量大约100mL牛奶加白糖入微波炉大火加热30秒，搅拌匀。2 姜用擦蓉器擦出姜蓉，过滤姜汁。我直接用手挤出来。3 用一个可以入微波炉的碗，倒入刚才加入白糖的那部分牛奶和剩下150mL，加入姜汁，放微波炉大火加热1分半钟，不要拿出来，静止5-7分钟左右才拿出来。