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秋食 •板栗（电饭煲）
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酷酷的披萨

在这寒冷的季节，大街小巷又传来了栗子的飘香，于是我也买来板栗，操起电饭煲尝试做了起来。香甜美味，太好吃了！

亲手烹制的板栗一定又会多出一份浓浓的爱～

食材
板栗 500克
糖 适量
水 适量
盐 少量
食用油 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材，板栗洗干净用刀切一道口，刀口以浅长为好。
  • 步骤 2/8
    把切好的栗子放入电饭煲，加入适量清水，水量以刚好没过栗子为宜。完成后盖上电饭煲盖，按下煮饭键。
  • 步骤 3/8
    稍等片刻，水开时打开电饭煲，加入一小戳盐并搅拌
  • 步骤 4/8
    加盐后继续煮十分钟，栗子熟了捞起（通过切口看栗子肉已呈金黄色），此时栗子色泽不会很好，接下来加油加糖微炒可给栗子色泽带来全新的改变！
  • 步骤 5/8
    电饭煲加入少量油和砂糖（冰糖也可）放入栗子稍搅拌，然后盖锅盖，按下煮饭键。
  • 步骤 6/8
    等到电饭煲跳至保温即可。
  • 步骤 7/8
    美味可口的电饭煲炒（煮）板栗就完成啦！
  • 步骤 8/8
    做给男票吃的，我尝了两个很好吃！反馈不错哈哈哈
小贴士

1、切板栗时一定要小心，不要切到手了，浅长口是为了美观，划十字口会方便安全很多。

2、加油加糖微炒后栗子开口会变得更大更好看，所以切时不用切太大口，否则会整个肉露出来不好看。

3、可不放糖和油，做原味的也很好吃。

4、这不是真正的爆炒，跟煮栗子原理一样，只是加油能让煮栗子有炒栗子的颜值，好吃好看不上火！

发布于 2018-07-31
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