同样的步骤，将新鲜的洛神花去掉子实，花瓣反复清洗干净，可以用淡盐水泡三分钟，然后用大量清水反复冲洗干净，锅中烧开水，将洗干净就花瓣放入开水锅中，搅拌几下，让所有的花瓣都入水，捞出。晾凉后放入酵素罐里，一层花瓣，一层白糖，就这样重复直到摆放完后。

这是装好的洛神花，然后加纯净水5斤，我用的是十斤的罐子，刚好加满就好了，封罐。

大概三天左右起泡沫，每天搅拌一次，必须干净物品搅拌

继续搅拌，放气

今天是第十二天，泡沫少了很多，漏勺把花瓣捞出，可以装瓶子了

好看吧

分装好后，冰箱冷藏。尝了一下，酸味居多些，没有水果酵素甜，管它呢，只要有通便排毒的效果就好了。