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洛神花茶冻
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揖隙孛又硕

朋友要求才加的陈皮下去,所以大家如果想做的话不建议加,少量可以。一般琼脂与水的比例是1:80,或1:100。颜色我都没有调,相机拍出来就是这么艳红艳红的哦~洛神花又称玫瑰茄,洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,其中水槿酸,被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有较好疗效。洛神花茶是由洛神花、陈皮煮制而成的一款休闲养生产品,有美容、瘦身、降压之功效,特别适合女性饮用。洛神花含味酸,维生素C,接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分,有益于平衡血脂,增进钙吸收,促进消化,解毒利水,能解除身体的倦怠感,对过量饮酒的人有缓解作用。具有抗氧化、抗肿瘤、护肝、降血压,降胆固醇、保护心血管、通便、利尿等功效。

时间:10-30分钟
食材
琼脂 5g
洛神花 5朵
500g
陈皮 少量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料
  • 步骤 2/9
    把琼脂泡开
  • 步骤 3/9
    煮水,把洛神花泡下去煮一会
  • 步骤 4/9
    煮好之后把渣捞起,要做装饰的话,先不要把花扔掉
  • 步骤 5/9
    按自己的口味添加糖的分量
  • 步骤 6/9
    加入琼脂,煮至融化
  • 步骤 7/9
    把刚才的花倒入模具中
  • 步骤 8/9
    趁热把果冻浆倒入模具中,放入冰箱冷藏凝固即可
  • 步骤 9/9
    倒入其他大一点的模具,冷藏凝固切块食用也可以
小贴士

1.朋友要求才加的陈皮下去,所以大家如果想做的话不建议加,少量可以

2.按自己的口味添加糖的分量

3.一般琼脂与水的比例是1:80,或1:100

发布于 2023-10-21
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