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菊花蜜
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单恋
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食材
新鲜菊花 70朵左右
蜂蜜 265克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜菊花去花蕊（菊花心大寒，不嫌麻烦可以去掉），花蒂影响形象，可去可不去，去的话花朵容易散开。
  • 步骤 2/4
    洗干净，晾干水份。取一半的蜂蜜隔水加热，如果菊花水份没有晾干，容易出水。把菊花放进化开的蜂蜜里，拌开，菊花遇热很容易蔫了。
  • 步骤 3/4
    把跟蜂蜜拌均匀的菊花放进剩余的蜂蜜里（听说蜂蜜遇高温会破坏蜂蜜的成分，所以加温的只用了一半），在瓶子里尽量拌均匀。
  • 步骤 4/4
    成品出来，放置几个月，菊花会跟蜂蜜最大程度的融合，取一勺泡水喝，口感很清润！根据自己喜好冷热都可以。
发布于 2018-09-29
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