南瓜绿茶糯米蛋糕 - 南瓜绿茶糯米蛋糕的做法,南瓜绿茶糯米蛋糕怎么做好吃,南瓜绿茶糯米蛋糕的家常做法 - 京细菜谱

南瓜绿茶糯米蛋糕

7.4万热度 42 收藏

汉尼拔pitch

关注

12个纸杯蛋糕

食材

南瓜泥 4 oz

鸡蛋 6个

糯米粉 4.5 oz

低筋面粉 2 oz

苏打粉 1 teaspoon

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

蛋白打至粗泡
步骤 2/10

分3次加进白砂糖
步骤 3/10

蛋白打至干性
步骤 4/10

加入蛋黄继续打
步骤 5/10

打至蛋糊呈非常缓慢滴落状态
步骤 6/10

分3次筛进面粉，搅拌均匀
步骤 7/10

倒入南瓜泥搅拌均匀
步骤 8/10

牛奶加玉米油搅拌几下，放进少量面糊搅拌均匀，再倒回面糊搅拌均匀
步骤 9/10

放进焗炉，上下火200度，30分钟。烤好拿出来摆凉
步骤 10/10

把白砂糖倒进淡奶油打发到偏干性，加入绿茶粉再打1分钟。裱花到蛋糕上

小贴士

烤到25分钟拿牙签戳进蛋糕看熟不熟，若是好了可以上火再烤5分钟

发布于 2019-02-23