做好的糖桂花,放置阴凉处,可以存放2--3年,当然当年吃完最好,第二年又有桂花了不是?拌入豆沙,包圆子,做重阳糕,桂花酒酿圆子......各种能想到的糕点。
1,提醒宝宝们,糖桂花的罐子要装满,压实,密封。
2,别舍不得放糖,糖得比桂花多哦!最上面一层的糖得更厚一点,这样上层的桂花才能和空气更好的隔绝,不会变色。桂花如果有些许变色也属正常,不影响口味。
3,金桂最香,丹桂颜色最艳,建议用金桂做。