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奶香红茶酥
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国喌其实个爱你

口感层次分明茶香、奶香、杏仁の外壳脆甜，这款曲奇大爱

食材
红茶 一包约2克
黄油 100克
蛋黄 1个
低筋面粉 120克
奶粉 10克
糖粉 40克
淡奶油 20克
杏仁粉 30克
砂糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄油软化后加入糖粉打发，加入蛋黄拌匀，加入低粉，奶粉，杏仁粉，红茶切拌，最后加入淡奶油拌匀
  • 步骤 2/3
    放冰箱冷冻一会取出整形，我比较喜欢三角形，你也可以做成圆形，表面沾上砂糖再冷冻一会
  • 步骤 3/3
    冰箱取出切片，180度20-25分钟
小贴士

冷冻是整形的关键

喜欢红茶味重一点的也可放2包，大家随意吧

也可以将淡奶油加热微沸放入红茶泡一会冷却后加入黄油一起打发，最后加入低粉。

发布于 2018-12-04
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