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金桔蜜酱
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爱动脑筋的醉柔珊

丁叮第一个作品，蜜渍金桔酱：金桔洗净用盐水泡30分钟沥干水分，然后金桔放烧开的水中煮3分钟至比较软，将金桔切小块去籽，将冰糖、金桔、水一起放锅中，煮开后转小火熬制浓稠，待40度左右放蜂蜜(蜂蜜随意添加)，凉了后装密封罐。

食材
融安金桔 1000g
水 300克
冰糖 400克
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    盐水泡30分钟
  • 步骤 2/6
    对半切开，去籽
  • 步骤 3/6
    金桔，冰糖，水放入锅中
  • 步骤 4/6
    熬制浓稠
  • 步骤 5/6
    浓稠出锅
  • 步骤 6/6
    装罐密封
发布于 2019-01-12
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