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超快手樱桃番茄炖章鱼

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忧愁bank

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周星驰《美人鱼》里的“罗志祥”有好多种除了章鱼小丸子之外的吃饭，酸酸甜甜的这个炖菜超级简单又快煮，享受这份来自大海的爱吧！

食材

章鱼触手 2条

樱桃番茄 20个

芹菜 3根

百里香 2支

意大利黑醋 60ml

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烹饪步骤

步骤 1/7

冷冻的章鱼触手自然解冻，锅里放冷水和大量的盐，放入章鱼触手，煮50分钟。
步骤 2/7

取出章鱼触手。
步骤 3/7

留一些煮章鱼的水。
步骤 4/7

预热铸铁锅，放一些橄榄油，放入切好的洋葱、蒜末和芹菜翻炒。
步骤 5/7

放入15个切半的樱桃番茄，糖，黑醋，百里香碎继续炒。
步骤 6/7

加入煮章鱼的水，章鱼触手。加一点黑胡椒和一点点粉海盐调味（因为章鱼水已经很咸了，所以注意量）。盖上锅盖，小火煮30分钟。
步骤 7/7

加入剩下5个对半切的番茄，试味，可以根据口味加糖或黑胡椒或海盐调味，再煮5分钟。上桌前加入一支百里香装饰。

发布于 2018-11-05