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火腿松茸蒸豆腐
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steak情恋

看射雕记得最深的就是黄蓉的一道“二十四桥明月夜”，用整条金华火腿蒸豆腐然弃火腿不食，只食用吸尽了火腿精华的豆腐，实在奢华。

山寨了一把，还加入了松茸菌，汤菜同食其味也佳。

食材
豆腐 200g
风干火腿 50g
松茸 2颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    松茸洗净切片，火腿切薄片，豆腐切片，蒸锅坐水
  • 步骤 2/4
    间隔码入深盘或大碗内，注入开水
  • 步骤 3/4
    蒸锅上汽后放入内文火蒸制30分钟
  • 步骤 4/4
    取出即可食用，或再加入香葱等调味。
发布于 2018-06-05
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