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春季养生煮糖水 甘蔗马蹄香甜好滋味
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书香普世界

最近的天都是灰蒙蒙的,整个人都感觉不好了,春季温度起伏不定又有讨人厌的雾霾,人体的免疫力都在接受巨大的挑战。天气这个样子,难免嗓子咽喉会有些不适,这个时候吃些甘蔗马蹄糖水是不错的选择。

甘蔗滋补清热,含有丰富的营养成分,有生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。马蹄又称荸荠,能清热泻火、凉血解毒,利尿通便祛痰、消食除胀。

一盅清甜的甘蔗马蹄糖水,口感清新温润、甜美醇厚,爽脆的马蹄配上清甜的甘蔗,丝丝甘香入喉,甜的恰到好处。因为甘蔗本身就有糖份,煮它不用加糖,汤水也是清甜滴。

简单又健康的糖水,如果自己和家人需要,就赶快跟着安子妈妈学起来吧!

食材
甘蔗 1000克
马蹄 300克
冰糖 15克
纯净水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜甘蔗用刀削去外皮。
  • 步骤 2/5
    马蹄清洗干净,挖掉小蒂,去皮备用。
  • 步骤 3/5
    将甘蔗切成小长条,马蹄切成小块块。
  • 步骤 4/5
    将材料全部放入养生锅,加入适当清水,以淹没材料为好,再加入一丢丢冰糖,大火煮开后转小火煮半小时后关火,稍微凉一下即可食用。
  • 步骤 5/5
    一杯温暖香甜的甘蔗马蹄糖水,煲出来的汤水清清亮亮,散发着清香,伴着丝丝的甜味,所有的精华都在里面了。
小贴士

1,甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜太多食用。

2,因为甘蔗本身就有糖份,煮它其实不加糖,汤水也是清甜滴。

3,这款甘蔗马蹄水就具有止咳化痰、明目清音、清热泻火、防治伤风感冒的功效,另外还可以消食醒酒哦。

发布于 2018-07-07
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