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枇杷酱
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污秽

家里枇杷树今年结了很多果实！二老怕酸吃不了多少，又不外卖！好不容易我们回去，回来让带了许多。枇杷不易保存，想着做成果酱应该可以。所以，这也是第一次做！依网上其它果酱教程制作！酸酸甜甜，孩子很喜欢！

食材
冰糖 适量
枇杷 一盆（没称，平时洗碗盆大小的盆噢）
白糖 五勺（不喜太甜，喜欢的可以多放）
蜂蜜 酌量
水 三碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    清洗干净
  • 步骤 2/5
    去籽，应该把顶也去掉，做好后才发现。所以图中我是没去掉的。
  • 步骤 3/5
    搞好就是一大坛（煲汤煲），就放了枇杷和水。
  • 步骤 4/5
    大火开，放白糖小火熬。我熬了一个小时左右。酱里还有大块的果肉。半凉时放入蜂蜜适量。
  • 步骤 5/5
    不是特别浓稠，怕糊，后期要搅动下。想要更浓稠可以熬久些时间。洗净开水烫过玻璃罐，装灌。凉了放入冰箱，毕竟没有放别的保质物质。
发布于 2018-09-11
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