1、青梅、罐子等一定要保持干燥，不能带水，否则酒易坏。

2、软妹子可选日式清酒，29.5度双蒸酒度数适中，酒鬼们也可用二锅头等。

3、如果要出味道快，可用牙签在青梅上扎小孔或用刀划十字。

4、不要贪心把罐子装太满，八分满即可。

5、糖一般选用黄冰糖，冰糖会慢慢融化渗进酒里，也可尝试黑糖、红糖试试哟。