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青梅酒
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想表白jack

快手的青梅酒做法。自己家的青梅 从树梢到碗里，清香扑鼻。

食材
青梅 斤
酒 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    没错 第一步是上山摘青梅
  • 步骤 2/6
    挑选个头均匀 无瑕疵的青梅
  • 步骤 3/6
    淡盐水泡15分钟 去掉脏东西；将青梅的果柄去掉。然后将水烧开，青梅焯15秒钟。
  • 步骤 4/6
    将水完全沥干，没有一丝水分，这时青梅开始散发出浓郁的果香，让人很有食欲。
  • 步骤 5/6
    选用40多度的高粱烧浸泡，在瓶子里梅酒糖按照4:4:1的比例浸泡。
  • 步骤 6/6
    好啦！我们3个月后开喝！
发布于 2018-11-23
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