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青梅露
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小枱呼呼蛋倪

青梅露是青梅酒的副品，有伤疤的青梅不敢泡酒就用来做做梅子露，而且制作周期短，基本2-4周就能食用，夏天的好搭档！

食材
青梅 500克
赤砂糖 500克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    有疤的梅子洗净晾干，放在冰箱冷冻24小时以上
  • 步骤 2/8
    像石头一样的梅子好了
  • 步骤 3/8
    一层青梅一层糖，要把梅子都包裹住，不然容易坏吧
  • 步骤 4/8
    上面看看
  • 步骤 5/8
    最后基本就这样，有点类似盐渍金桔
  • 步骤 6/8
    接下去依旧是等待岁月的流逝。。。。
  • 步骤 7/8
    一天后
  • 步骤 8/8
    一个月了，梅子露早已全部化成了水
发布于 2018-09-24
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