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冰糖李子浆
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阿嚏明宋青书崆

现在正是李子的盛产期，中医认为李子可生津养肝，清热，利尿，“肝病宜食之”（孙思邈）。

用冰糖煮李子，倒进密封的玻璃罐中，放在冰箱储存。可冲水喝，也可直接吃。甜甜酸酸的，夹着淡淡的清香，甚是开胃，是消暑良品。

食材
李子 2斤
冰糖 1斤
水 过面水
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把李子清洗干净。
  • 步骤 2/5
    水煮开后放冰糖。
  • 步骤 3/5
    待冰糖溶化后，倒进李子一起煮。
  • 步骤 4/5
    把李子煮沸腾即可。
  • 步骤 5/5
    待冷却后，倒进玻璃罐中
小贴士

1.用大个的红肉李子。

2.存放三天后食用，味道更好。

发布于 2019-02-27
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