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橘子罐头
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橘子红了～橘子富含维生素C和柠檬酸，如果买到酸橘子也没关系，简单的几个步骤就可以把它做成橘子罐头，非常好吃，加入银耳汤口感尤佳。

原方来自子瑜妈妈，自己稍做调整。

食材
橘子（剥皮后净重） 500克
水 500克
冰糖 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    500克橘子（剥皮后净重），撕去橘络，焯水（目的是去涩去残渣），捞起备用。
  • 步骤 2/2
    小锅内加水500克，加70克冰糖，中火熬化后倒入橘瓣，煮五分钟即可，趁热装入干净的玻璃瓶，盖紧盖子，立即倒扣，可起到很好的密封作用。
发布于 2018-06-24
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