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冰糖金桔蜜饯
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之之之之-

嗓子不舒服干咳，放几颗熬制好的金桔泡水喝止咳化痰、清肺解热很润喉滴，记住喝喔

食材
金桔 1000g
冰糖 400g
盐 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金桔清洗干净后用盐水泡15分钟，沥干水分。
  • 步骤 2/8
    去蒂根，在顶部划十字小口。
  • 步骤 3/8
    金桔入锅放冰糖、盐和凉水（没过金桔即可）
  • 步骤 4/8
    大火煮开转中火。
  • 步骤 5/8
    煮至汤汁渐黏稠时加一汤匙蜂密(汁更稠)。
  • 步骤 6/8
    再次小火熬至果子透亮汁液(中途搅和免糊)黏稠关火即可。
  • 步骤 7/8
    熬好是这个样子的。是不是很漂亮呀╭(╯ε╰)╮
  • 步骤 8/8
    趁热盛入清洗干净(开水烫)无水密封的玻璃容器里盖盖凉透入冰箱冷藏(可放至180天)。
小贴士

煮制锅具最好不用铁锅或铝锅，金桔颜色易黑不漂亮。不锈钢和陶瓷锅都可。

注：之前图片没标注LOGO,发现有人盗用图片和文字且夸大此方有治疗作用。此图片于2018年1月8日21：08分标注LOGO~FENGFEIFEI

发布于 2018-07-13
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