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自制樱桃酱
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不开心obedience

樱桃季到了，快快自己动手，做无添加好吃的樱桃酱给家人吧！

食材
新鲜的樱桃 适量
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    新鲜的樱桃充分浸泡，洗净，控干水分。
  • 步骤 2/18
    所有的樱桃去蒂，用小刀把樱桃从中间切开。
  • 步骤 3/18
    切的时候小心手。
  • 步骤 4/18
    慢慢挖出樱桃核，依次把所有的樱桃处理好。
  • 步骤 5/18
    去核的樱桃，根据个人口味，放入适量白砂糖。
  • 步骤 6/18
    搅拌均匀，放入冰箱腌制一小时。
  • 步骤 7/18
    腌好的樱桃，析出很多水分。
  • 步骤 8/18
    放入奶锅中开始熬制。
  • 步骤 9/18
    先用中火烧开。
  • 步骤 10/18
    煮的时候要用勺子不停的搅拌。
  • 步骤 11/18
    烧开后转小火慢慢熬制，撇去浮沫。
  • 步骤 12/18
    已经开始变粘稠了。
  • 步骤 13/18
    熬到这样就可以了。
  • 步骤 14/18
    非常细腻，颜色鲜亮的樱桃酱。
  • 步骤 15/18
    取一个干净，无油无水的玻璃瓶。
  • 步骤 16/18
    樱桃酱晾凉后装入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。
  • 步骤 17/18
    要尽快食用。
  • 步骤 18/18
    一瓶味道超赞的樱桃酱。
发布于 2018-09-13
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