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【原创首发】自制樱桃果酒
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南薇孤秋

甜美樱桃季，果酒也登场了，不能错过每种樱桃制造美味的机会，干杯吧，朋友！虽然只有两天时间，酒色已经相当诱人了。

时间:1-2小时
食材
大樱桃 300g
高度白酒 1瓶
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大樱桃洗净后沥水。
  • 步骤 2/5
    摘掉果蒂后放入容器中。
  • 步骤 3/5
    倒入高度白酒。
  • 步骤 4/5
    七八个小时后的情形。
  • 步骤 5/5
    第二天的情形。
小贴士

我用的是五十六度的红星二锅头，大家也可以用米酒来尝试一下。浸泡的时间越长味道越醇。樱桃的用量决定酒的色泽，越多酒色越漂亮，但酒味会变淡，反之，酒味越浓。

发布于 2023-10-22
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