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椰奶小方
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食材
牛奶 150克
玉米淀粉 30克
椰蓉 没有计算克
奶油 100克
白砂糖 30克
椰奶 100
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将150克纯牛奶,100克淡奶油,30克白砂糖一起倒入小锅,煮至沸腾
  • 步骤 2/7
    将100克椰奶和30克玉米淀粉搅拌均匀,倒进刚刚煮至沸腾的牛奶中,持续顺着一个方向搅拌至冻状
  • 步骤 3/7
    在盒子底部铺一层椰蓉,这样冻好以后容易倒出
  • 步骤 4/7
    将刚刚煮好的椰奶冻,倒入盒中,放置,可以轻的晃一下,让椰奶冻均匀放置
  • 步骤 5/7
    在椰奶冻上再撒上椰蓉,等待稍凉,如果你现在直接放入冰箱,最后出来的时候盖子上面会有露水,所以一定要,放凉
  • 步骤 6/7
    放入冰箱冷藏,大约四五小时,待椰奶冻稍硬,倒出,用刀沾水切开
  • 步骤 7/7
    盒中放入椰蓉蘸匀
发布于 2018-10-26
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