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红豆椰丝麻薯
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leaflet善良

我很爱吃麻薯咧~~

麻薯的做法

1、糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆。

2、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温。

、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入豆沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可。

食材
红豆泥 适量
糯米粉125g 适量
玉米淀粉50g 适量
水200-240g 适量
糖粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    包好的样子，装盘
  • 步骤 2/5
    包好的样子，装盘
  • 步骤 3/5
    切开也很好看哦~
  • 步骤 4/5
    我喜欢看切面呢~
  • 步骤 5/5
    再来一张，自己做的红豆馅儿就是多呀~
小贴士

包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。

发布于 2018-09-17
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