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椰丝小方～～～快手小甜品
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裘茂实报

超级简单，椰香浓郁，软Q适口

食材
牛奶 240ml
椰浆或椰奶(没有等量牛奶替换) 80克
玉米淀粉 55克
白砂糖 55克
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    乐扣玻璃保鲜盒底铺一层椰蓉待用，
  • 步骤 2/7
    取110克牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    剩下的牛奶和椰奶或椰浆，淡奶油，糖放入奶锅中小火加热，要不停搅拌，加热至沸腾，迅速把2倒入，快速搅拌
  • 步骤 4/7
    马上会发现奶锅中液体会越来越浓稠，一直保持小火快搅感觉快浓稠膏状离火，倒入1保鲜盒中，震平
  • 步骤 5/7
    晾凉切块儿，或凉后盖上保鲜盒盖子放冰箱冷藏后切块儿，都可。然后沾椰丝摆盘即食
  • 步骤 6/7
    P.S：1，椰丝的品质一定要优；2，切块沾椰丝后要即食；这两点也是保证这款小甜点椰香浓郁，口感Q滑而不渣的关键
  • 步骤 7/7
    是不是超级简单又快手
发布于 2019-01-24
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