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完胜85度C牛奶椰丝小方
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suit柔美

简单 快手 超级美味 无添加 实惠

总之，从味觉上也完全可以媲美85家的牛奶椰丝小方，想吃多少做多少，噢耶！

PS:喜欢椰子的可以用椰浆或者椰奶替代牛奶哦

想要奶香味更加浓郁的就放一些炼乳吧

回答一个让我很无奈的问题：冷藏指的是放饮料的那层，不是冻冰激凌的那层…………

食材
牛奶 240ml
淡奶油 100g
玉米淀粉（粟粉） 40g
白糖 40g
椰蓉 适量
不喜欢椰蓉的可以用抹茶粉或可可粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    提前准备一个耐高温的不沾容器，（我用的是乐扣乐扣方形的玻璃碗）容器洗干净擦干，底部铺一层椰蓉
  • 步骤 2/8
    将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀
  • 步骤 3/8
    将剩余的牛奶，淡奶油和白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌
  • 步骤 4/8
    在锅里的奶液煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅匀倒在锅里
  • 步骤 5/8
    马上开始用耐高温的铲子不停的搅动，神奇的事情发生了，短短的5秒钟左右锅里原本流动的液体就会变得越来越黏稠
  • 步骤 6/8
    在锅里的奶酱变的黏稠，有点类似膏状，略有凝固的就离火搅拌装盒子，迅速倒入事前铺好椰蓉的容器中
  • 步骤 7/8
    盖上盖子在冰箱冷藏一夜
  • 步骤 8/8
    第二天打开盖子后套上一层保鲜膜，（担心脱模不顺利的话先用小刀在容器四壁轻轻的刮一下）然后倒扣在案板上，切成小块，四周全部扑上椰蓉，开始享用吧！
发布于 2018-09-30
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