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椰汁炖燕窝
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W佛系少女YG

不想老是炖煮燕窝,于是一次性炖了4天的量!放在布丁瓶里,想喝的时候从冰箱拿一罐!冰冰凉凉超赞!ps:放保鲜里,清晨拿一罐早餐前放常温喝,效果更佳哦!保质期10天左右哦!不要放太久不然也是会坏的!

食材
燕窝 2盏
椰树牌椰汁 250ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    燕皇巢燕窝2盏!这次拿毛燕来炖煮,因为要挑毛,所以会比较繁琐,懒得挑毛的可以选用白燕盏哦!
  • 步骤 2/7
    把燕窝放进装有凉白开的瓷器里!等待泡发!
  • 步骤 3/7
    泡发2个小时左右,把边角比较难泡发的燕窝撕条,记住要按纹路撕吃起来口感才好哦!边泡边挑毛!我这次用的是毛燕,所以会比较繁琐一点!
  • 步骤 4/7
    挑完燕毛后,用滤网把水倒掉,然后再用凉白开清洗下捞出备用!
  • 步骤 5/7
    倒入椰树牌椰汁!准备开炖!一般文火炖煮30~40分钟左右就可以了!太久的话燕窝会直接融化进椰汁里哦!
  • 步骤 6/7
    装好一半布丁瓶,才想起要拍照,就算只剩一半也要美美的!
  • 步骤 7/7
    用汤匙把燕窝分批装入布丁瓶里!装完后等燕窝冷却后,盖上盖子,放入冰箱保鲜!嗯又可以几天不用开炖就有的吃拉!
小贴士

椰汁燕窝入口爽滑,又不会太甜!也可换成牛奶哦!不过牛奶最好是燕窝炖好再加!

发布于 2018-12-03
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