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苹果山楂玫瑰果茶
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burglar彷徨

季节更迭,一杯滋养润燥的温暖果茶既能清体又可养颜,最常见的苹果和山楂加上女生挚爱的玫瑰花,就是一道美容暖身的滋润茶汤,但是新鲜的水果入茶,对水质的要求就更加严格,如果水质不够好,可能会出现茶水颜色浑浊,有油膜或者悬浮物的现象,口感也会酸涩难以下口。

精选的美容茶原料,需要一壶好水慢慢炖煮冲泡,才能更加清透适口。这次使用的碧然德即热净水吧可以说是很厉害的净水科技小家电了,比起传统的过滤水壶,升级解锁了加热功能,只需要不到一分钟就能get一杯纯净的过滤热水。

在滤芯方面,这款水壶的MAXTRA+多效滤芯使用了表面积更大的食品级椰壳活性炭颗粒,能更有效的过滤杂质、氯气、水垢和重金属残留,同时又适当保留了有益的矿物质。过滤之后的水可以说肉眼可见的清澈度飙升,口感更佳舒服。煮出来的花果茶颜色特别美好,也不会有自来水那一层脏脏的小颗粒,感觉食材的口感都因为好水而大大提升。

食材
鲜山楂 150g
苹果 100g
白醋 1滴
干玫瑰花 4朵
过滤纯净水 1400g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    在碧然德即热净水吧中注入冷水,经过过滤的冷水因为滤掉了氯气、水垢、杂质和重金属,看起来就清透纯净很安心了。这一款机器跟普通滤水壶比起来更是多了即热功能,把水烧开只需要不到1分钟,有了它,冬天随时能喝到安心好水。
  • 步骤 2/8
    准备好全部材料,山楂和苹果洗净待用。
  • 步骤 3/8
    山楂去梗,对半切开,不需要去籽,苹果切小块,预留大约20g分量的苹果。
  • 步骤 4/8
    预留的苹果切成薄片待用。
  • 步骤 5/8
    按下碧然德即热净水吧的加热按钮,找一只耐热容器接水,因为烧水速度超快,记得提前准备好。按下加热键,只需要不到一分钟就能get一杯清澈健康的热fufu的好水
  • 步骤 6/8
    把热水倒入珐琅或有涂层的深锅中,滴入一滴白醋,加入处理好的苹果和山楂,小火加盖煮半小时。
  • 步骤 7/8
    半小时后,关火加入玫瑰花和苹果片,焖3分钟左右。
  • 步骤 8/8
    茶汤特别清透,颜色也是纯正的少女梦幻粉,抿一口就能感觉到好水带来的幸福感。
小贴士

1.加白醋是为了让苹果和山楂的外形保持的更完整

2.在煮果茶时注意全程小火,保持微微沸腾的状态最佳,火力过猛,苹果和山楂会被煮烂产生果肉悬浮,果茶会呈现比较浑浊的状态

3.可以用干山楂替换鲜山楂,依照个人口味,15~20g干山楂的分量比较合适

发布于 2018-07-11
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