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马蹄雪梨银耳汤（去火）
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马蹄（荸荠）：被誉为“江南人参”，性寒，具有清热解毒，助消化，去黄疸等功效，同时促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

雪梨：润肺清燥、止咳化痰、降火解毒、养血生肌的作用。

银耳：被誉为“菌中之冠”，味甘，性平，补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、能增强人体免疫力，银耳富有天然植物性胶，长期食用是良好润肤食品。

食材
马蹄 250g
雪梨 2个
银耳 一朵
枸杞（红枣） 少许
冰糖 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    压力大，经常熬夜，经常加班熬夜，作息不规律，饮食不健康， 情绪烦躁，，吃辛辣食物等导致上火的朋友多喝点儿。
  • 步骤 2/10
    马蹄清洗干净削皮，银耳用冷水泡开去根，清洗干净备用。
  • 步骤 3/10
    雪梨削皮，去核，切块
  • 步骤 4/10
    水开后，依次放入马蹄，雪梨，银耳，冰糖和枸杞。
  • 步骤 5/10
    再次煮开后，将内锅放入外锅续煮并保温。
  • 步骤 6/10
    锁好两边的锁扣
  • 步骤 7/10
    放入外锅后，还在文火慢炖，让营养慢慢释放。
  • 步骤 8/10
    盖上外锅盖，让它自己煮吧。
  • 步骤 9/10
    40分钟后揭开盖子就可以享受自己做的甜汤了。
  • 步骤 10/10
    雪梨已经变得很软了，马蹄煮熟口感更甜。
发布于 2018-06-02
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