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绿豆雪梨银耳汤
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幸一缕茶烟

银耳汤具有润肺止咳,养颜美容的功效。在医药上,银耳是一种用途广泛,药效显著的中药。我国历代的医学家都认为银耳有“强精、补肾、润肺、生津、止咳牌次、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年、益寿”之功。据张仁安《本草诗解药性》中说:“此物有麦冬之润而无其寒,有玉竹之甘而无其腻,诚润肺滋阴要品。”至今中医仍用来主治肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血,产后虚弱,便秘,便血等疾病。

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 50g
冰糖 适量
雪梨 适量
绿豆 适量
红枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳用水泡12个小时左右,中途有换2-3次水
  • 步骤 2/7
    绿豆也泡发12个小时
  • 步骤 3/7
    红枣用水泡开
  • 步骤 4/7
    泡软的银耳去根蒂然后撕成小片
  • 步骤 5/7
    加入适量的水放入压力锅中,设置煲汤
  • 步骤 6/7
    雪梨切块,有籽的部分去掉
  • 步骤 7/7
    解压后放入红枣雪梨一起在煮15分钟,最后放冰糖调味即可
小贴士

材料的份量都可以依个人喜好加,水量大约是所有食材的2-3倍。

发布于 2022-05-07
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