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战斧牛排
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冷冷watery

人生做的第一个牛排就是战斧，运气好，很成功，因为一个人做，拍的照片很少，主要看内容吧

食材
战斧牛排 1400g
串红 500g
迷你土豆 500g
孢子甘蓝 200g
迷迭香 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备战斧牛排一只 提前化好，用厨房纸包裹擦去血水，一遍一遍重复覆盖厨房纸，不要摘掉一张再放一张
  • 步骤 2/10
    准备配菜
  • 步骤 3/10
    去过血水的牛排，用黑胡椒，海盐，按摩后搁置15分钟
  • 步骤 4/10
    搁置牛排时用煎锅煎串红，用小火牛排也是每个面都要用锅煎一下，约1_2分钟，略焦即可
  • 步骤 5/10
    孢子甘蓝切十字刀，过水，用锅剪一下
  • 步骤 6/10
    土豆和牛排一起烤的，略糊了
  • 步骤 7/10
    260度，上下火，20分钟，上下盖锡纸
  • 步骤 8/10
    放置五分钟后切开
  • 步骤 9/10
    配菜也非常美味
  • 步骤 10/10
    还可以配一盘意面，一顿吃饱
发布于 2018-06-20
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