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西洋菜炒鸡蛋
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豆芽liner

西洋菜半斤，洗净后入锅用滚水淖片刻，自来水冲凉，挤尽水分剁碎；榨菜一调羹剁碎；鸡蛋3-4只打成蛋液，加适量盐。

   把西洋菜与榨菜放入蛋液搅匀。

   不沾锅的平底锅加2调羹油，待油热后把蛋液倒入锅内，轻转锅子使之成为饼状，一面煎黄后再煎另一面，熟了起锅即可。

食材
西洋菜 半斤
鸡蛋 3个
榨菜 一勺
盐 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    所有材料准备好，平底锅煎即可
小贴士

榨菜我用了一点萝卜干替代

打蛋液的时候加了一点料酒

特别特别美味

发布于 2018-06-18
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